For a whole table
For lunch, served until 13h30
For dinner, served until 21h15
Amuse-Bouche
Queues de Langoustines Rôties, Taboulé,
Gelée de Bouillon de Tajine, Beignets de Coriandre
Filet de Mérou Rôti, Croûtons et Dés de Vinaigre Balsamique,
Emulsion d'Huile de Truffe
Queue de Homard Rôtie Mi-Fumée à l'Eucalyptus,
Cébettes, Gel de Citron
Escalope de Foie Gras de Canard Poêlé,
Fenouil Confit à la Réglisse,
Sorbet Pastis
Plateau de Fromages Frais et Affinés
Déclinaison autour de la Fraise
Biscuit Glacé au Spéculos, Fondant de Marsala,
Emulsion Café, Crème de Lait
19.60 % VAT and Service Included
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