MENU 74 €

Pour le déjeuner, servi jusqu’à 13h30
Pour le dîner, servi jusqu’à 21h30


Amuse-Bouche



Queues de Langoustines Rôties,
en Feuille de Riz et Coriandre,
Salade de Haricots de Soja Vert et ses Pousses en Beignet
Dés de Sauce Soja et Sirop de Gingembre



Croustillant de Lotte à la Poudre de Tomates Séchées,
Wok de Légumes aux Zestes d'Oranges



Filet d'Agneau en Croûte d'Olives Noires,
Palets de Confit de Pissaladière, Jus au Thym



Chêvre Paysan au Miel à l'Huile de Truffe,
Mesclun



Pêche Rôtie au Noyau Coulant Framboise,
Mousse Vanille, Tuile aux Amandes



Taxes et Service Compris
Le mas du langoustier
Photo-Artset
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