La Carte
|
Menu A l'ombre de l'olivier
|
Menu Le chant des cigales
|
Menu Dégustation
MENU 82 €
Pour le déjeuner, servi jusqu’à 13h30
Pour le dîner, servi jusqu’à 21h30
AMUSE-BOUCHE
QUEUES DE LANGOUSTINES RÔTIES
EN VERMICELLE DE KADAÏF,
TAGLIATELLES DE LÉGUMES EN SALADE,
SIROP DE CITRON VERT AU CURRY
TOURNEDOS DE SAINT PIERRE EN PAËLLA,
POUSSES D’ÉPINARDS TOMBÉES À CRU
CÔTES D’AGNEAU RÔTIES,
CHAPELURE AUX ÉPICES À MERGUEZ,
SOUFFLÉ D’AUBERGINES, SAUCISSE DE COUSCOUS
CAMEMBERT AFFINÉ AUX TRUFFES D’ÉTÉ,
SALADE VERTE À L’HUILE DE TRUFFE
SPHÈRE DE NOIX DE COCO MOUSSEUSE,
CŒUR GLACÉ À LA MANGUE,
TRANCHES DE MANGUES MARINÉES AU CITRON VERT
ET HUILE DE VANILLE
Taxes et Service Compris
Photo-Artset
Haut de page
Mesure d'audience ROI statistique webanalytics par